كيف تعدين وجبة لطفلك في فصل الشتاء

إنه يمكن لكل أم أن تقدم وجبات في فصل الشتاء للطفل تحقق المعادلة الصعبة، وجعلها لذيذة وصحية وتدعم احتياجاته الغذائية من العناصر، خاصة في مرحلة البلوغ، وتقيه اللجوء إلى الوجبات الفارغة ذات السعرات الحرارية العالية قليلة القيمة الغذائية كالحلويات المصنعة والمقرمشات

أكدت د. نسرين البسماوى، خبيرة التغذية، على ضرورة إعطاء الطفل وجبات معينة في أيام الشتاء لتعطيه الإحساس بالدفء والنشاط، وقالت إنه يمكن لكل أم أن تقدم وجبات في فصل الشتاء للطفل تحقق المعادلة الصعبة، وجعلها لذيذة وصحية وتدعم احتياجاته الغذائية من العناصر، خاصة في مرحلة البلوغ، وتقيه اللجوء إلى الوجبات الفارغة ذات السعرات الحرارية العالية قليلة القيمة الغذائية كالحلويات المصنعة والمقرمشات.

ووضعت د.نسرين بعض الخطوات المهمة بالنسبة لطعام الأطفال في فصل الشتاء قائلة: "حاولي أن تبدئى اليوم بكوب من اللبن مع الكاكاو بالنوع المفضل لدى الطفل بدلاً من الشاي، فتقدمي لطفلك عنصر الكالسيوم من اللبن والحديد من الكاكاو الذي يحوى أيضا مواد منبهة ويعطى شعورا بالنشاط، إضافة إلى احتواء هذا المشروب على الكاربوهيدرات البسيطة التي ستمد طفلك بالطاقة الضرورية لبدء اليوم". وتابعت: "احرصي أن يتناول سندوتش خفيفا قبل النزول إلى المدرسة، ويفضل أن يكون سندوتش جبنه من أي نوع يفضله الطفل، وألا يتجاوز مقدار 2 توست أو نصف عيش بلدي".

وأشارت البسماوى إلى ضرورة وضع ثمرة أو اثنتين من الفاكهة سهلة الأكل كالتفاح أو الموز في حقيبة الطعام الخاصة بالطفل، فهي المفضلة للأطفال إضافة إلى أنها تحتوى على مواد منبهة طبيعية ضرورية لطفلك في ساعات الدراسة، واحتوائها على سكر الفركتوز يعمل على توازن لسكر الدم، وهو المطلوب لتقليل الإحساس بالجوع الذي يحمل طفلك إلى اللجوء إلى المقرمشات بأنواعها لسد جوعه، وإذا كان طفلك ممن يمانعون في أخذ ساندوتشات البيت معه إلى المدرسة ضاعفي له كمية الفاكهة، وحاولي أن تضعي له قطعة من الجاتو المنزلي التي تحضريها بنفسك، لأنها وجبة تحتوى على البروتين والكالسيوم وتعتبر قليلة السعرات الحرارية بالمقارنة مع نظائرها المباعة بالمدرسة.

وقالت البسماوى: "استقبلي طفلك عند القدوم من المدرسة بكوب من العصير تصنعيه بنفسك، وبذلك تكونين قد قدمتي له كوبا من الفيتامينات والعناصر المعدنية المهمة في تدعيم جهازه المناعي في شراب ممتع". وبعد حوالي ساعة قدمي له الغداء واجعليه يشارك الأسرة على المائدة، ووجهي طفلك إلى أكل اللحوم والخضار المطبوخة.

وفى وجبة العشاء يجب أن تحوى على نوع من أنواع الأجبان، ولا مانع من اللحم البارد أو البيض المسلوق وطبق السلطة، وعليك أن تقدمي لطفلك وجبة تعطيه الشعور بالدفء وتحمله إلى النوم مع كوب من اللبن بالقرفة أو الينسون، وفق رغبته، أو تصنعين له كوبا من السحلب واجعلي المقليات والمخللات مرة أو مرتين في الأسبوع على الأكثر لما لها أثار سيئة على الطفل، لاحتوائها على كمية عالية من الدهون وأملاح الصوديوم التي تصيب الطفل بالخمول.